Identitas Diri
| 1 | Nama Lengkap (dengan Gelar) | Prof. Dr. Ir. Bernatal Saragih, SP, M.Si, IPU |
| 2 | Jenis Kelamin | L |
| 3 | Jabatan Fungsional | Guru Besar |
| 4 | NIP/NIK | 197201031997021001 |
| 5 | NIDN | 0003017206 |
| 6 | Tempat dan Tanggal Lahir | Hutatinggir, 3 Januari 1972 |
| 7 | saragih_bernatal@yahoo.com | |
| 8 | Alamat Kantor | Jl. Paser Balengkong Faperta Unmul Kamp.Gn Kelua Samarinda 75123 |
| 9 | Scopus id | 6506392412, H Index 4 |
| 10 | Sinta id | 5978410 |
| 11 | Google scholar | 8Fky5LYAAAAJ, H index 13 |
| 12 | Lulusan yang dihasilkan | S1=82 orang, S2=4 orang, S3=2 orang |
| 13 | Mata Kuliah yang diampu | 1. Gizi Pangan (S1) |
| 2. Teknologi Fortifikasi Pangan (S1) | ||
| 3. Teknologi Pengolahan Pangan Fungsional (S1) | ||
| 4. Biokimia (S1) | ||
| 5. Kimia Hasil Pertanian (S1) | ||
| 6. Pengawasan Mutu Hasil Pertanian (S1)7. Evaluasi Gizi dalam Pengolahan (S1)8. Teknologi Bahan Penyegar(S1)9. Pengantar Ilmu Pertanian(S1)
10. Legislasi Pangan(S1) 11. Teknologi Enzim(S1) |
||
| 12. Filsafat Ilmu (S2) | ||
| 13. Teknik Penulisan Publikasi Ilmiah (S2) | ||
| 14. Teknologi Hasil Pertanian lanjut (S2) | ||
| 15. Gizi Terapan dan Teknologi Pengembangan Pangan Fungsional (S2)16. Kimia Komponen Hasil Pertanian (S2) |