| No | Judul Buku | Tahun | Jumlah Halaman |
Penerbit |
| 1. | Nilai Tambah dan Daya Saing Produk Unggulan di Kutai Barat
A Zaini, NP Palupi, P.Pujowati, A.Emmawati |
2019 | Deepublish | |
| 2. | Pangan Olahan Etnis Dayak
B Saragih, A Emmawati, OF Kurniadinata, Mariyani, H Nisyawati |
2017 | Deepublish | |
| 3. | Teknologi Fermentasi
N Hidayat, S Prabowo, A Rahmadi, A Emmawati |
2020 | 201 | PT Penerbit IPB Press |
